Le mas du Roure (13)

 

 

Un riz 100% bio produit par la famille Colcombet depuis 1920. Thierry a converti le domaine en Bio en 2012.

Les rizières sont au Cœur du domaine, dans une boucle du petit Rhône, ou vit libre, dans la partie de marais, la manade de chevaux de la propriété.

Chaque clos fait l’objet d’un assolement triennal (alternance de riz et de Luzerne) afin de régénérer naturellement la terre sans ajout d’engrais artificiels ou de traitements chimiques.  Cette terre est enrichie par la présence du bétail sur le domaine.

Le riz semé a même l’eau, pousse en respectant les passages des oiseaux migrateurs.

Le riz est récolté et conditionné sur le domaine.